Galateo di viaggio in Giappone | In treno, mangiare camminando, rifiuti, fumo e alcol, scale mobili, negozi e locali, santuari e templi, foto, regole delle ordinanze

Panoramica

L'Ente Nazionale del Turismo Giapponese (JNTO) spiega che gran parte delle buone maniere in Giappone ruota intorno al principio di «non disturbare gli altri». Scrive anche che, nel dubbio, conviene guardare come si comportano le persone intorno o chiedere a chi si trova sul posto.

In questo articolo riassumiamo le buone maniere luogo per luogo, sulla base delle indicazioni per i viaggiatori pubblicate dalla JNTO e dall'Agenzia del Turismo del Giappone (Japan Tourism Agency).

• In treno e in autobus non si parla ad alta voce e non si telefona.
• Dove non ci sono cestini, i rifiuti si portano con sé. In alcuni luoghi delle città giapponesi i cestini dei rifiuti sono pochi.
• In Giappone non si usa molto mangiare o bere mentre si cammina per strada. Non esiste una legge nazionale che lo vieti ovunque in Giappone. Tuttavia, in alcune zone si invita a non farlo con cartelli o con ordinanze.
• Spesso non si può fumare fuori dai luoghi stabiliti, e le regole cambiano da una città o da una prefettura all'altra.
• Intorno alla stazione di Shibuya c'è una zona in cui è vietato bere alcolici per strada e nei parchi dalla sera fino alla mattina del giorno dopo (ordinanza di Shibuya City).

Molte buone maniere sono presentate sotto forma di indicazioni o inviti. A parte queste, alcune cose sono stabilite da ordinanze o leggi. In questo articolo le teniamo distinte. Ciò che stabiliscono le ordinanze è riassunto nella sezione «Condizioni».

Zone

Treni, autobus e stazioni

• Voce: in treno e in autobus si parla a bassa voce. Musica e video si ascoltano con auricolari o cuffie (indicazioni della JNTO).
• Cellulare: le società ferroviarie e gli enti pubblici dei trasporti di Kanto, Tohoku e Koshin'etsu, in totale 37 operatori, dal 1º ottobre 2015 chiedono di «spegnere il cellulare vicino ai posti prioritari quando il treno è affollato». Invitano inoltre a non telefonare in treno, che sia affollato o no.
• Cedere il posto: si cede il posto alle persone anziane, alle donne in gravidanza, a chi è con bambini piccoli e alle persone con disabilità. A volte il posto viene rifiutato (indicazioni della JNTO).
• Mangiare: sui treni con un tavolino sul sedile davanti (come lo Shinkansen) si può mangiare a bordo. Sui treni ordinari usati dai pendolari, mangiare a bordo è considerato maleducato (indicazioni della JNTO).
• Bagagli grandi: sui treni affollati si mettono i bagagli grandi dove non intralciano gli altri. Su alcuni treni Shinkansen può essere obbligatorio prenotare lo spazio per i bagagli grandi. L'Agenzia del Turismo del Giappone consiglia di evitare i treni nelle ore di punta di pendolari e studenti, al mattino e alla sera, e di lasciare i bagagli negli armadietti a moneta o di affidarli a un servizio di spedizione bagagli.
• Fare la fila: sulla banchina della stazione, alla cassa dei negozi, davanti ai locali e in luoghi simili ci si mette in fondo alla fila. Se sul pavimento ci sono segni o indicazioni per la fila, si seguono (indicazioni della JNTO).
• Scale mobili: la JNTO chiede di stare fermi sulle scale mobili, perché camminarci sopra può causare incidenti. A Saitama Prefecture e a Nagoya City è stabilito da un'ordinanza (sezione «Condizioni»).

Come lasciare e spedire i bagagli è spiegato in Come usare gli armadietti per bagagli nelle stazioni giapponesi | Prezzi indicativi, pagamento e limite di 3 giorni e Spedire la valigia con un corriere | Dall'aeroporto all'alloggio e dall'alloggio all'aeroporto (Yamato Transport); i bagagli grandi sullo Shinkansen in Portare una valigia grande sullo Shinkansen | Prenotare il posto con spazio per bagagli fuori misura e dove sistemare i bagagli.

Strade e città

• Mangiare camminando: la JNTO spiega che in Giappone non si usa molto mangiare o bere mentre si cammina. Si mangia in un posto dove ci si può fermare, come una panchina davanti al negozio. Anche tra le immagini segnaletiche per le località turistiche (pittogrammi) realizzate dall'Agenzia del Turismo del Giappone c'è il segnale «Non mangiare mentre cammini».
• Rifiuti: l'Agenzia del Turismo del Giappone chiede di gettare i rifiuti nei cestini e, se non ci sono cestini, di portarli con sé. Lattine e bottiglie di plastica si separano e si mettono nei cestini per il riciclaggio. Il modo di separare i rifiuti cambia da una città o da un paese all'altro (indicazioni della JNTO).
• Fumo: secondo le indicazioni della JNTO, le regole cambiano da una città o prefettura all'altra, ma in generale, fuori dalle aree fumatori stabilite, è vietato fumare sia all'interno sia all'esterno degli edifici. Anche fumare mentre si cammina per strada rientra nel divieto. I mozziconi si gettano nei posacenere.
• Bere alcolici per strada: la JNTO chiede di non bere alcolici per strada o davanti ai minimarket, ma di bere in bar, izakaya (locali giapponesi dove si beve e si mangia) e ristoranti. Le regole di Shibuya City sono descritte nella sezione «Condizioni».
• Guardare lo smartphone camminando: tra i pittogrammi dell'Agenzia del Turismo del Giappone c'è anche il segnale «Vietato usare lo smartphone camminando».
• Mascherina: quando si ha tosse o si starnutisce, è buona educazione indossare la mascherina (indicazioni della JNTO).

Negozi e locali

• Non portare cibo nei negozi: quando si entra in un negozio, non si portano dentro cibi o bevande comprati fuori. Ciò che si compra nel negozio si apre o si mangia dopo esserne usciti (indicazioni della JNTO).
• Sacchetti: in molti negozi i sacchetti di plastica sono a pagamento. In alcuni negozi sono a pagamento anche quelli di carta. È comodo portare una borsa pieghevole (indicazioni della JNTO).
• Provare i vestiti: se si vuole provare un capo, lo si chiede al personale. Può capitare che vi chiedano di togliere le scarpe prima di entrare nel camerino (indicazioni della JNTO).
• Oshibori: la piccola salvietta umida che si riceve nei locali (oshibori) serve a pulirsi le mani prima di mangiare. Usarla per il viso è considerato maleducato (indicazioni della JNTO).
• Coperto e antipasto della casa (otoshi): negli izakaya può arrivare un piccolo piatto anche se non lo si è ordinato. Non è gratuito: entra nel conto come coperto (indicazioni della JNTO).
• Prenotazioni: se si arriva in ritardo rispetto all'orario prenotato, si avvisa il locale. Se non si può più andare, si cancella per tempo (indicazioni della JNTO).
• Mance: in Giappone non c'è l'abitudine di lasciare la mancia (indicazioni della JNTO).
• Profumi: nei ristoranti di sushi e in locali simili si evita di andare con un profumo forte. Alcuni locali hanno regole sui profumi (indicazioni della JNTO).
• Togliersi le scarpe: in alcune strutture turistiche, locali e ryokan ci si toglie le scarpe prima di entrare. A volte c'è una scarpiera e al posto delle scarpe si usano le pantofole (indicazioni della JNTO).

Mance e coperto sono spiegati in Si lascia la mancia in Giappone? | Ristoranti, taxi, hotel, ryokan e guide; costo del servizio, otoshi e imposta sui consumi, come fare il bagno alle terme in Onsen: come fare il bagno e regole di galateo | Tatuaggi: come informarsi e precauzioni per il bagno.

Santuari, templi e giardini

• Non danneggiare i beni culturali: l'Agenzia del Turismo del Giappone spiega che fare graffiti o danneggiare beni culturali come templi e santuari causa danni irreparabili e in alcuni casi può comportare sanzioni o multe.
• Luoghi in cui non si entra: la JNTO spiega che le basse recinzioni di bambù nei giardini e nei templi e i cancelli chiusi significano «non entrare». Non si esce dai percorsi stabiliti e non si calpesta il muschio dei giardini dei templi.
• Foto e video: nei santuari e nei templi ci sono luoghi dove è vietato fotografare e luoghi dove sono vietati solo il flash o i video. Si seguono i cartelli e le indicazioni del personale (indicazioni della JNTO).
• Bastoni per selfie e droni: la JNTO spiega che in molti templi, santuari e banchine delle stazioni i bastoni per selfie sono vietati. Per i droni, ci sono luoghi dove si possono far volare solo con un permesso ottenuto in anticipo e luoghi dove non si possono far volare affatto.

I passaggi della preghiera in un santuario shintoista sono spiegati con foto in Santuario Meiji (Meiji Jingu) | Come arrivare, orari, rito e cosa vedere e Guida al santuario Hanazono (Hanazono Shrine) | Come arrivare da Shinjuku Station, date del Tori-no-Ichi 2026, mercatino dell'antiquariato e rito di preghiera.

Quando si scattano foto

• Chiedere prima di fotografare le persone: la JNTO chiede di domandare il permesso prima di fotografare una persona, anche in un luogo pubblico. Fotografare sconosciuti in treno o al bar senza permesso è considerato scortese. Se rifiutano, non si scatta.
• Non riprendere le persone intorno: secondo le indicazioni della JNTO, scattare senza permesso foto in cui una persona è chiaramente riconoscibile può creare problemi legali. Anche quando si fotografa il cibo, si evita di riprendere gli altri clienti o il personale.
• Non entrare nelle proprietà private: l'Agenzia del Turismo del Giappone chiede di non entrare senza permesso nelle proprietà private.
• Non scendere sulla carreggiata e non bloccare il passaggio: la JNTO chiede di non scendere sulla carreggiata per fare foto e di non fermarsi sulle vie dove passano le persone, bloccando il passaggio. Nelle strade strette o nei luoghi affollati il treppiede intralcia gli altri.

Condizioni

Le cose seguenti sono stabilite da ordinanze. Un'ordinanza vale solo all'interno della prefettura, della città o del quartiere che l'ha emanata.

Shibuya City: bere alcolici per strada e nei parchi

Dal 1º ottobre 2024 Shibuya City vieta tutto l'anno, in una zona stabilita intorno alla stazione di Shibuya, di bere alcolici in luoghi pubblici come strade e parchi. Il divieto vale ogni giorno dalle 18:00 alle 5:00 del mattino seguente. La mappa della zona è sulla pagina di Shibuya City. La pagina del quartiere non indica sanzioni.

Kamakura City: mangiare camminando

L'ordinanza di Kamakura City (in vigore dal 1º aprile 2019) indica come uno dei «comportamenti molesti» nelle strade, nelle piazze, sulle spiagge e in luoghi simili della città le azioni che, nei luoghi stretti o affollati, rischiano di sporcare i vestiti degli altri, come mangiare o bere camminando, e chiede di impegnarsi a non compierle. Oltre a questo, indica come comportamenti molesti anche, per esempio, certi modi di scattare foto in luoghi pericolosi.

Questa ordinanza ha la forma «impegnarsi a non…» e non indica divieti né sanzioni. Se il luogo non è né stretto né affollato, mangiare camminando non viene considerato un comportamento molesto.

Saitama Prefecture e Nagoya City: scale mobili

Secondo le ordinanze di Saitama Prefecture (dal 1º ottobre 2021) e di Nagoya City (dal 1º ottobre 2023), chi usa le scale mobili deve stare fermo. Le indicazioni di Nagoya City precisano che questo vale sia per chi sta sul lato destro sia per chi sta sul lato sinistro. Le indicazioni della prefettura e della città non indicano sanzioni.

Ciò che è vietato dalla legge

L'Agenzia del Turismo del Giappone e la JNTO spiegano che fare graffiti sui beni culturali è un reato.

Da sapere

Le 7 indicazioni dell'Agenzia del Turismo del Giappone

L'Agenzia del Turismo del Giappone ha pubblicato per i viaggiatori le seguenti 7 indicazioni («Travel Etiquette for the Future»).

1. Informarsi in anticipo sulla storia, la cultura e la natura dei luoghi da visitare e rispettare le buone maniere.
2. Evitare i giorni e le ore in cui si riunisce molta gente. L'Agenzia del Turismo del Giappone indica come esempi visitare nei giorni feriali e visitare la mattina presto o la sera.
3. Al mattino e alla sera, tenere conto che treni e autobus sono affollati per gli spostamenti di lavoratori e studenti. Lasciare in deposito o spedire i bagagli grandi e viaggiare leggeri.
4. Rispettare i beni culturali come templi e santuari.
5. Gettare i rifiuti nei cestini e, se non ci sono cestini, portarli con sé.
6. Scegliere l'artigianato e i prodotti alimentari del luogo.
7. Viaggiare con calma, prendendosi il proprio tempo.

I pittogrammi delle località turistiche

L'Agenzia del Turismo del Giappone ha realizzato 28 tipi di immagini segnaletiche (pittogrammi) da usare nelle località turistiche. 20 tipi indicano «cose da non fare» e 8 tipi «cose da fare». Tra i segnali delle «cose da non fare» ci sono, per esempio, l'uso del bastone per selfie, entrare sui binari, nelle proprietà private o nei campi coltivati, i graffiti, mangiare mentre si cammina, guardare lo smartphone mentre si cammina, saltare la fila e lasciare i rifiuti. Anche dare da mangiare agli animali fuori dai luoghi in cui è permesso è indicato tra le cose da non fare. Se durante il viaggio vedete questi segnali, seguiteli come regole di quel luogo.

• Il contenuto delle ordinanze in questo articolo è stato verificato il 1º novembre 2026 sulle pagine di ciascuna prefettura, città e quartiere. Le ordinanze possono cambiare.