Come comprare cibo e bevande nei konbini giapponesi | Prodotti popolari di ogni catena, snack caldi, caffè e smoothie, riscaldamento, imposta per l'eat-in, alcolici (7-Eleven, FamilyMart, Lawson)

Panoramica

I konbini (minimarket) giapponesi vendono onigiri, sandwich, bento, pane, dolci, gelati, noodle istantanei in tazza e bevande. Questo articolo spiega come scegliere e comprare cibo e bevande nei negozi delle tre grandi catene (7-Eleven, FamilyMart e Lawson), sulla base delle informazioni ufficiali di ciascuna azienda (verificate l'11 ottobre 2026).

• Tutte e tre le catene presentano, nelle loro pagine per i visitatori stranieri, i propri prodotti popolari o consigliati (vedi la tabella qui sotto).
• Se lo chiedi al personale alla cassa, i bento e prodotti simili vengono riscaldati nel forno a microonde del negozio. Alcuni prodotti non si possono riscaldare in negozio.
• Gli «snack caldi», come il pollo fritto, sono esposti nella vetrina accanto alla cassa. Alcuni si ordinano al personale alla cassa, altri si prendono da soli.
• Se mangi ciò che hai comprato nell'area eat-in del negozio, l'aliquota dell'imposta è più alta rispetto a quando lo porti via.

Le foto qui sopra, scattate dal gestore del sito, mostrano la facciata dei negozi delle tre catene. Le foto dei reparti in questo articolo sono un esempio scattato in un negozio Lawson. Prodotti, prezzi e reparti variano secondo il negozio, la zona e il periodo, e possono cambiare.

Cosa comprare

Prodotti presentati da ciascuna catena

Nelle pagine per i visitatori stranieri delle tre catene sono presentati i seguenti prodotti (verificato l'11 ottobre 2026).

Nanachiki, Fami-Chiki e KARAAGE-KUN sono tutti snack caldi di pollo fritto. Come comprarli è spiegato più avanti, in «Comprare gli snack caldi».

Esempi di reparti

Le foto dei reparti qui sotto sono state scattate in un negozio Lawson. Anche nei negozi delle altre due catene ci sono reparti di tipo simile.

• Onigiri, bento e noodle: gli onigiri sono riso con un ripieno all'interno, avvolto in nori (alga essiccata). Bento, noodle e piatti pronti sono sugli scaffali refrigerati. Se vuoi che vengano riscaldati, dillo al personale quando paghi.

• Insalate e piatti pronti: sugli scaffali refrigerati ci sono insalate e piatti pronti in coppetta o in busta.

• Pane e dolci: il pane è sugli scaffali a temperatura ambiente; i dolci come torte e bignè alla crema sono sugli scaffali refrigerati.

• Gelati: sono nel banco dei surgelati.

• Noodle in tazza e snack: c'è uno scaffale per i noodle istantanei in tazza e uno per snack salati, senbei (cracker di riso) e frutta secca.

Passo dopo passo

Comprare gli snack caldi

• I cibi caldi come pollo fritto, würstel e yakitori sono esposti nella vetrina accanto alla cassa. FamilyMart indica che il Fami-Chiki si ordina al personale alla cassa.
• Il video di Lawson su come comprare i fritti distingue tre casi: prodotti in busta, prodotti senza busta e prodotti che il cliente non può prendere da solo. A seconda del prodotto, alcuni li prendi da solo e altri li chiedi al personale.
• L'assortimento di snack caldi varia da negozio a negozio (informazioni di 7-Eleven).

Comprare il caffè

Il caffè FAMIMA CAFÉ di FamilyMart si compra in questo modo (informazioni di FamilyMart).

1. Per il caffè caldo, ordinalo alla cassa e ricevi il bicchiere. Per il caffè freddo, prendi un bicchiere con il ghiaccio dal banco dei surgelati e paga alla cassa.
2. Sia per il caffè caldo sia per il caffè freddo, metti il bicchiere nella macchina del caffè e fai la tua scelta sul touch screen.

• Anche con SEVEN CAFÉ di 7-Eleven è il cliente a usare la macchina. Ci sono macchine in cui si sceglie con il touch screen e macchine in cui si sceglie con i pulsanti.
• Per MACHI café di Lawson, ci sono negozi in cui ordini alla cassa, ricevi il bicchiere dal personale e lo metti tu nella macchina, e negozi in cui è il personale a preparare il caffè al banco (MACHI café+).
• Con FAMIMA CAFÉ non si può versare il caffè in un contenitore portato da te.

Comprare uno smoothie (7-Eleven)

1. Prendi il bicchiere di smoothie dal banco dei surgelati e paga alla cassa.
2. Dopo aver pagato, fai leggere alla macchina il codice a barre del bicchiere.
3. Togli la pellicola dal bicchiere e mettilo nella macchina. Lo smoothie è pronto circa 70 secondi dopo averlo inserito.

Alcuni negozi non vendono smoothie.

Cassa e negozio

Riscaldamento, bacchette e rifiuti

• Riscaldamento: alla cassa possono chiederti se vuoi far riscaldare i bento e prodotti simili. Anche se non te lo chiedono, se lo chiedi te li riscaldano nel microonde del negozio. Nei negozi 7-Eleven si riscaldano i prodotti sulla cui confezione è indicato il tempo di riscaldamento indicativo per un microonde da 1500 W. I prodotti che riportano solo il tempo per un microonde domestico, in linea di principio, non vengono riscaldati in negozio.
• Bacchette, cucchiai e forchette: se ti servono, chiedili quando paghi.
• Rifiuti: FamilyMart chiede di buttare nei cestini del negozio solo i rifiuti dei prodotti comprati in quel negozio e di portare via tutti gli altri rifiuti. Alcuni negozi non hanno cestini (informazioni di 7-Eleven).

Mangiare nell'area eat-in

• Solo alcuni negozi hanno un'area eat-in (posti per mangiare all'interno del negozio).
• L'aliquota dell'imposta su cibi e bevande (esclusi gli alcolici) da portare via è del 8%. Se mangi nell'area eat-in ciò che hai comprato nel negozio, l'aliquota diventa del 10% (informazioni dell'Agenzia delle imposte giapponese (National Tax Agency) e di 7-Eleven).
• Se mangi nell'area eat-in, dillo al personale quando paghi. In alcuni negozi c'è un avviso come «Se usate l'area eat-in, comunicatelo al personale».

Da sapere

Comprare alcolici

• In Giappone la legge vieta di bere alcolici a chi ha meno di 20 anni.
• Quando compri alcolici, premi il pulsante di verifica dell'età sullo schermo della cassa.
• Possono chiederti di mostrare un documento che attesti l'età. Per 7-Eleven, i documenti validi per verificare l'età sono solo documenti originali con foto del viso. Il passaporto originale è uno di questi. Copie e foto non sono accettate.
• Per gli alcolici l'aliquota è del 10% anche quando li porti via.

Indicazioni sugli allergeni

• Le indicazioni sugli allergeni degli alimenti confezionati sono scritte in giapponese. Sulle confezioni degli alimenti la legge giapponese richiede le indicazioni in giapponese e non richiede indicazioni in altre lingue (informazioni dell'Agenzia per i consumatori (Consumer Affairs Agency)).
• Gli alimenti venduti senza contenitore né confezione, come i fritti accanto alla cassa, non rientrano nelle indicazioni sugli allergeni previste dalla legge (informazioni dell'Agenzia per i consumatori).
• Lawson invita a verificare le informazioni sugli allergeni del prodotto prima di comprarlo.

Tax free e medicinali

• In tutte e tre le catene si può comprare in esenzione fiscale solo in alcuni negozi. Dal 1° novembre 2026 il sistema di esenzione fiscale del Giappone cambia. La procedura per gli acquisti in esenzione fiscale è spiegata in Acquisti tax-free in Giappone | Il metodo di rimborso da novembre 2026 e la procedura alla partenza.
• Anche i negozi che vendono medicinali sono solo alcuni. Nella ricerca dei negozi di 7-Eleven, se selezioni «薬» (medicinali), puoi trovare i negozi che vendono medicinali.