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日本便利商店的食物與飲料怎麼買｜各家的人氣商品、熱食、咖啡與果昔、加熱、內用的稅率、酒類（7-Eleven、FamilyMart、Lawson）
依據各公司的官方說明，介紹日本三大便利商店（7-Eleven、FamilyMart、Lawson）向訪日旅客推薦的商品、Nanachiki、Fami-Chiki、KARAAGE-KUN 等熱食，以及咖啡與果昔的購買方式。也說明便當加熱、在內用區用餐時的稅率、買酒時的年齡確認，以及過敏原標示。
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概要
日本的便利商店販售飯糰、三明治、便當、麵包、甜點、冰淇淋、杯麵和飲料。本文依據三大便利商店（7-Eleven、FamilyMart、Lawson）各自的官方說明（2026年10月11日確認），介紹在這些店裡挑選並購買食物與飲料的方法。
- 三家公司都在給訪日旅客的網頁上，介紹自家店裡的人氣商品和推薦商品（見下表）。
- 便當等食物，在收銀台請店員加熱，店員就會用店裡的微波爐幫忙加熱。有些商品無法在店裡加熱。
- 炸雞等「熱食」陳列在收銀台旁邊的櫃子裡。有些商品要在收銀台向店員點，有些商品則是自己拿取。
- 如果在店內的內用區吃買來的東西，稅率會比外帶時高。
上面的照片是本站營運者拍攝的三家公司門市外觀。本文的商品區照片，是在 Lawson 門市拍攝的一個例子。商品、價格和商品區會因門市、地區和時期而不同，也可能變動。
推薦商品
各家介紹的商品
三家公司給訪日旅客的網頁上，介紹了以下商品（2026年10月11日確認）。
| 便利商店 | 給訪日旅客的網頁上介紹的商品 |
|---|---|
| 7-Eleven | 以「人氣商品」介紹鮪魚美乃滋飯糰、雞蛋三明治、果昔、Nanachiki |
| FamilyMart | Fami-Chiki、FAMIMA CAFÉ 的咖啡和冰沙飲品（Frappé）、雞蛋三明治、牛奶、舒芙蕾布丁、有調味的半熟蛋、使用午餐肉（SPAM）的飯糰 |
| Lawson | KARAAGE-KUN、MACHI café 的咖啡和拿鐵、Uchi Café 的甜點（蛋糕捲、銅鑼燒） |
Nanachiki、Fami-Chiki、KARAAGE-KUN 都是炸雞類的熱食。購買方式請見下方的「購買熱食」。
商品區的例子
下面的商品區照片，是在 Lawson 門市拍攝的。另外兩家公司的門市也有類似的商品區。
- 飯糰、便當、麵類: 飯糰是在米飯裡放入餡料，再用海苔（乾燥的海藻）包起來的食物。便當、麵類和熟食小菜陳列在冷藏架上。想加熱時，結帳時告訴店員。
- 沙拉、熟食小菜: 冷藏架上陳列著裝在杯子或袋子裡的沙拉和熟食小菜。
- 麵包、甜點: 麵包放在常溫的架上，蛋糕、泡芙等甜點放在冷藏架上。
- 冰淇淋: 陳列在冷凍櫃裡。
- 杯麵、零食: 有杯麵的架子，以及洋芋片等零食、仙貝（米果）、堅果的架子。
步驟
購買熱食
- 炸雞、法蘭克福香腸、烤雞串等熱的食物，陳列在收銀台旁邊的櫃子裡。FamilyMart 說明，Fami-Chiki 要在收銀台向店員點。
- Lawson 介紹炸物購買方式的影片，把商品分成裝在袋子裡的商品、沒有裝袋的商品、客人無法自己拿取的商品三種來說明。依商品不同，有些自己拿，有些要請店員拿。
- 熱食的品項每家門市都不同（7-Eleven 的說明）。
| 商品 | 便利商店 | 官方說明 |
|---|---|---|
| Nanachiki | 7-Eleven | 用11種香料調味的厚實炸雞 |
| Fami-Chiki | FamilyMart | 2006年推出的無骨炸雞 |
| KARAAGE-KUN | Lawson | 1986年推出、1盒5個的日式炸雞塊。有好幾種口味。NATURAL LAWSON 的門市沒有賣 |
購買咖啡
FamilyMart 的 FAMIMA CAFÉ 依照以下步驟購買（FamilyMart 的說明）。
- 熱咖啡在收銀台點餐並拿取杯子。冰咖啡從冷凍櫃拿出裝有冰塊的杯子，在收銀台付款。
- 熱咖啡和冰咖啡都一樣，把杯子放進咖啡機，按觸控面板。
- 7-Eleven 的 SEVEN CAFÉ 也是由客人自己操作咖啡機。咖啡機有用觸控面板選擇的，也有用按鈕選擇的。
- Lawson 的 MACHI café，有在收銀台點餐、從店員手中拿到杯子後自己放進咖啡機的門市，也有由店員在櫃台製作的門市（MACHI café+）。
- FAMIMA CAFÉ 不能用自備的容器裝咖啡。
購買果昔（7-Eleven）
- 從冷凍櫃拿出果昔的杯子，在收銀台付款。
- 付款後，用機器掃描杯子上的條碼。
- 撕下杯子上的封膜，把杯子放進機器。放好後約70秒就完成。
也有門市不賣果昔。
結帳與店內
加熱、筷子、垃圾
- 加熱: 買便當等食物時，店員有時會在收銀台問要不要加熱。即使沒被問到，只要提出要求，店員也會用店裡的微波爐幫忙加熱。7-Eleven 門市會加熱的，是包裝上寫有用輸出功率1,500W 微波爐加熱的參考時間的商品。只寫了家用微波爐加熱時間的商品，原則上店裡不加熱。
- 筷子、湯匙、叉子: 需要時，結帳時提出。
- 垃圾: FamilyMart 請客人只把在該門市購買的商品的垃圾丟進店裡的垃圾桶，其他垃圾請帶走。也有門市沒有放垃圾桶（7-Eleven 的說明）。
在內用區用餐
- 只有部分門市設有內用區（在店內用餐的座位）。
- 食物和飲料（酒類除外）外帶時的稅率是 8%。在店裡買的東西拿到內用區吃時，稅率是 10%（國稅廳、7-Eleven 的說明）。
- 要在內用區用餐時，結帳時告訴店員。也有門市貼著「使用內用區時請告知店員」之類的告示。
注意事項
買酒
- 在日本，法律禁止未滿20歲的人喝酒。
- 買酒時，要按收銀台螢幕上的年齡確認按鈕。
- 店員有時會要求出示確認年齡的證件。7-Eleven 接受的年齡確認證件，只限附大頭照的證件正本，護照也是其中之一。影本和照片不能使用。
- 酒類即使外帶，稅率也是 10%。
過敏原標示
- 包裝食品的過敏原標示是用日文寫的。日本法律要求食品包裝上要有的是日文標示，並不要求其他語言的標示（消費者廳的說明）。
- 像收銀台旁邊的炸物這種不裝容器或包裝販售的食品，不在法定過敏原標示的範圍內（消費者廳的說明）。
- Lawson 請客人在購買前確認商品的過敏原資訊。
免稅與藥品
- 三家公司都只有部分門市可以免稅購買。日本的免稅制度從2026年11月1日起改變。免稅手續請見 日本免稅購物｜2026年11月起的先付後退方式與出境時的手續。
- 販售藥品的門市也只有一部分。在 7-Eleven 的門市搜尋中選擇「薬」（藥品），就能找到販售藥品的門市。