Acheter à manger et à boire dans un konbini au Japon | Produits phares de chaque chaîne, snacks chauds, café et smoothies, réchauffage, taxe pour manger sur place, alcool (7-Eleven, FamilyMart, Lawson)

Aperçu

Les konbini (supérettes de proximité, ou convenience stores) du Japon vendent des onigiri, des sandwichs, des bento (repas en boîte), du pain, des desserts, des glaces, des nouilles instantanées en pot et des boissons. Cet article explique comment choisir et acheter à manger et à boire dans les magasins des trois grandes chaînes (7-Eleven, FamilyMart, Lawson), d'après les informations officielles de chaque chaîne (vérifiées le 11 octobre 2026).

• Les trois chaînes présentent, sur leurs pages destinées aux visiteurs étrangers, leurs produits populaires ou recommandés (tableau ci-dessous).
• Si vous le demandez au personnel à la caisse, les bento et plats similaires sont réchauffés au micro-ondes du magasin. Certains produits ne peuvent pas être réchauffés en magasin.
• Les aliments chauds comme le poulet frit, appelés « snacks chauds » (hot snacks), sont exposés dans une vitrine à côté de la caisse. Certains se commandent au personnel à la caisse, et vous prenez les autres vous-même.
• Si vous mangez vos achats dans l'espace de restauration du magasin (eat-in), le taux de taxe est plus élevé qu'à emporter.

Les photos ci-dessus, prises par l'équipe du site, montrent la façade des magasins des trois chaînes. Les photos des rayons de cet article sont un exemple pris dans un magasin Lawson. Les produits, les prix et les rayons varient selon le magasin, la région et la période, et peuvent changer.

Quoi acheter

Les produits présentés par chaque chaîne

Les pages des trois chaînes destinées aux visiteurs étrangers présentent les produits suivants (vérifiés le 11 octobre 2026).

Nanachiki, Fami-Chiki et KARAAGE-KUN sont tous des snacks chauds à base de poulet frit. La façon de les acheter est expliquée plus bas, dans « Acheter des snacks chauds ».

Exemples de rayons

Les photos des rayons ci-dessous ont été prises dans un magasin Lawson. Les magasins des deux autres chaînes ont des rayons du même type.

• Onigiri, bento, nouilles : un onigiri est une boule de riz garnie à l'intérieur et enveloppée de nori (algue séchée). Les bento, les nouilles et les plats préparés sont rangés dans le rayon réfrigéré. Si vous voulez qu'on les réchauffe, dites-le au personnel au moment de payer.

• Salades, plats préparés : le rayon réfrigéré propose des salades et des plats préparés en pot ou en sachet.

• Pain, desserts : le pain est rangé dans un rayon à température ambiante, et les desserts comme les gâteaux et les choux à la crème dans un rayon réfrigéré.

• Glaces : elles sont rangées dans un congélateur.

• Nouilles instantanées en pot, en-cas : il y a un rayon de nouilles instantanées en pot et un rayon de chips, de senbei (crackers de riz) et de fruits à coque.

Étape par étape

Acheter des snacks chauds

• Les aliments chauds comme le poulet frit, les saucisses de Francfort et les yakitori (brochettes de poulet grillé) sont exposés dans une vitrine à côté de la caisse. FamilyMart indique que le Fami-Chiki se commande au personnel à la caisse.
• La vidéo de Lawson sur l'achat des fritures distingue trois cas : les produits emballés dans un sachet, les produits non emballés et les produits que le client ne peut pas prendre lui-même. Selon le produit, vous le prenez vous-même ou vous le demandez au personnel.
• Le choix de snacks chauds varie d'un magasin à l'autre (informations de 7-Eleven).

Acheter un café

Le FAMIMA CAFÉ de FamilyMart s'achète selon les étapes suivantes (informations de FamilyMart).

1. Pour un café chaud, commandez à la caisse : on vous remet un gobelet. Pour un café glacé, prenez un gobelet de glaçons dans le congélateur et payez à la caisse.
2. Pour le café chaud comme pour le café glacé, placez le gobelet dans la machine à café et appuyez sur l'écran tactile.

• Au SEVEN CAFÉ de 7-Eleven aussi, le client utilise lui-même la machine. Selon la machine, on choisit sur un écran tactile ou avec des boutons.
• Pour le MACHI café de Lawson, il y a des magasins où l'on commande à la caisse, reçoit le gobelet du personnel et le place soi-même dans la machine, et des magasins où le personnel prépare le café au comptoir (MACHI café+).
• Le FAMIMA CAFÉ ne peut pas être versé dans un récipient que vous apportez vous-même.

Acheter un smoothie (7-Eleven)

1. Prenez le gobelet de smoothie dans le congélateur et payez à la caisse.
2. Après avoir payé, scannez le code-barres du gobelet sur la machine.
3. Retirez le film du gobelet et placez le gobelet dans la machine. Le smoothie est prêt environ 70 secondes après la mise en place du gobelet.

Certains magasins ne vendent pas de smoothies.

Caisse et magasin

Réchauffage, baguettes, déchets

• Réchauffage : pour les bento et plats similaires, on peut vous demander à la caisse si vous voulez qu'ils soient réchauffés. Même si on ne vous le demande pas, il suffit de le demander pour qu'ils soient réchauffés au micro-ondes du magasin. Dans les magasins 7-Eleven, les produits réchauffés sur place sont ceux dont l'emballage indique un temps de chauffe pour un micro-ondes d'une puissance de 1 500 W. Les produits qui n'indiquent qu'un temps pour un micro-ondes domestique ne sont en principe pas réchauffés en magasin.
• Baguettes, cuillères, fourchettes : si vous en avez besoin, demandez-les au moment de payer.
• Déchets : FamilyMart demande de ne jeter dans les poubelles du magasin que les déchets des produits achetés dans ce magasin, et de rapporter les autres déchets chez soi. Certains magasins n'ont pas de poubelles (informations de 7-Eleven).

Manger dans l'espace de restauration

• Seuls certains magasins disposent d'un espace eat-in (places assises pour manger dans le magasin).
• Le taux de taxe pour la nourriture et les boissons (hors alcool) à emporter est de 8 %. Si vous mangez dans l'espace eat-in ce que vous avez acheté au magasin, il passe à 10 % (informations de l'Agence nationale des impôts du Japon (National Tax Agency) et de 7-Eleven).
• Si vous mangez dans l'espace eat-in, dites-le au personnel au moment de payer. Certains magasins affichent un avis du type « Veuillez nous prévenir si vous utilisez l'espace eat-in ».

Bon à savoir

Acheter de l'alcool

• Au Japon, la loi interdit aux personnes de moins de 20 ans de boire de l'alcool.
• Pour acheter de l'alcool, vous appuyez sur le bouton de confirmation de l'âge sur l'écran de la caisse.
• On peut vous demander de présenter un document prouvant votre âge. Selon 7-Eleven, seuls les originaux de documents avec photo d'identité sont acceptés pour vérifier l'âge, et le passeport en fait partie. Les photocopies et les photos du document ne sont pas acceptées.
• L'alcool est taxé à 10 %, même à emporter.

Étiquetage des allergènes

• Sur les aliments emballés, les informations sur les allergènes sont écrites en japonais. Ce que la loi japonaise exige sur les emballages alimentaires, c'est un étiquetage en japonais ; elle n'exige pas d'étiquetage dans d'autres langues (informations de l'Agence des consommateurs du Japon (Consumer Affairs Agency)).
• Les aliments vendus sans récipient ni emballage, comme les fritures à côté de la caisse, ne sont pas soumis à l'étiquetage légal des allergènes (informations de l'Agence des consommateurs du Japon).
• Lawson recommande de vérifier les informations sur les allergènes d'un produit avant de l'acheter.

Détaxe et médicaments

• Dans les trois chaînes, l'achat en détaxe n'est possible que dans certains magasins. Le système de détaxe japonais change à partir du 1er novembre 2026. Les démarches de détaxe sont expliquées dans Achats détaxés au Japon | La méthode de remboursement à partir de novembre 2026 et les formalités au départ.
• De même, seuls certains magasins vendent des médicaments. Chez 7-Eleven, vous pouvez trouver les magasins qui vendent des médicaments en sélectionnant 「薬」 (médicaments) dans la recherche de magasins.