जापान के कन्वीनियंस स्टोर में खाना और पेय कैसे खरीदें | हर कंपनी के लोकप्रिय प्रोडक्ट, हॉट स्नैक, कॉफ़ी और स्मूदी, खाना गर्म करवाना, स्टोर में खाने पर टैक्स, शराब (7-Eleven, FamilyMart, Lawson)
हर कंपनी की आधिकारिक जानकारी के आधार पर हम बताते हैं कि जापान की तीन बड़ी कन्वीनियंस स्टोर कंपनियाँ (7-Eleven, FamilyMart और Lawson) विदेशी पर्यटकों के लिए किन प्रोडक्ट का परिचय देती हैं, Nanachiki, Fami-Chiki और KARAAGE-KUN जैसे हॉट स्नैक क्या हैं, और कॉफ़ी व स्मूदी कैसे खरीदें। बेंटो गर्म करवाना, स्टोर के अंदर खाने की जगह (eat-in) पर खाने का टैक्स, शराब खरीदते समय उम्र की जाँच और एलर्जी से जुड़ी जानकारी भी दी गई है।
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अवलोकन
जापान के कन्वीनियंस स्टोर (konbini) में ओनिगिरी, सैंडविच, बेंटो, ब्रेड, मिठाइयाँ, आइसक्रीम, कप नूडल्स और पेय मिलते हैं। यह लेख तीन बड़ी कंपनियों (7-Eleven, FamilyMart और Lawson) के स्टोर में खाना और पेय चुनने और खरीदने का तरीका, हर कंपनी की आधिकारिक जानकारी (11 अक्टूबर 2026 को जाँची गई) के आधार पर समझाता है।
- तीनों कंपनियाँ विदेशी पर्यटकों के लिए अपने पेज पर अपने स्टोर के लोकप्रिय या सुझाए गए प्रोडक्ट का परिचय देती हैं (नीचे की तालिका)।
- बेंटो जैसी चीज़ें, कैश काउंटर पर कर्मचारी से कहने पर, स्टोर के माइक्रोवेव में गर्म कर दी जाती हैं। कुछ प्रोडक्ट स्टोर में गर्म नहीं किए जा सकते।
- तली हुई चिकन जैसे "हॉट स्नैक" कैश काउंटर के पास वाले शोकेस में रखे होते हैं। कुछ प्रोडक्ट कैश काउंटर पर कर्मचारी से ऑर्डर करने होते हैं, और कुछ आप खुद लेते हैं।
- खरीदी हुई चीज़ें स्टोर के अंदर खाने की जगह (eat-in) में खाने पर, साथ ले जाने की तुलना में टैक्स की दर ज़्यादा होती है।
ऊपर की फ़ोटो इस साइट के संचालक ने ली हैं। इनमें तीनों कंपनियों के स्टोर का सामने का हिस्सा है। इस लेख में सेक्शन की फ़ोटो, Lawson के एक स्टोर में लिए गए उदाहरण हैं। प्रोडक्ट, दाम और सेक्शन स्टोर, इलाके और समय के अनुसार अलग होते हैं और बदल सकते हैं।
क्या खरीदें
हर कंपनी द्वारा बताए गए प्रोडक्ट
तीनों कंपनियों के विदेशी पर्यटकों वाले पेज पर ये प्रोडक्ट बताए गए हैं (11 अक्टूबर 2026 को जाँचा गया)।
| कन्वीनियंस स्टोर | विदेशी पर्यटकों वाले पेज पर बताए गए प्रोडक्ट |
|---|---|
| 7-Eleven | "लोकप्रिय प्रोडक्ट" के रूप में: टूना मेयोनीज़ ओनिगिरी, अंडा सैंडविच, स्मूदी, Nanachiki |
| FamilyMart | Fami-Chiki, FAMIMA CAFÉ की कॉफ़ी और फ़्रैपे, अंडा सैंडविच, दूध, सूफ़ले पुडिंग, मसाले में डूबा हल्का उबला अंडा, Spam वाली ओनिगिरी |
| Lawson | KARAAGE-KUN, MACHI café की कॉफ़ी और कैफ़े लाते, Uchi Café की मिठाइयाँ (रोल केक और दोरायाकी) |
Nanachiki, Fami-Chiki और KARAAGE-KUN, तीनों तली हुई चिकन के हॉट स्नैक हैं। इन्हें खरीदने का तरीका नीचे "हॉट स्नैक खरीदना" में बताया गया है।
सेक्शन के उदाहरण
नीचे दी गई सेक्शन की फ़ोटो Lawson के एक स्टोर में ली गई हैं। बाकी दो कंपनियों के स्टोर में भी ऐसे ही सेक्शन होते हैं।
- ओनिगिरी, बेंटो और नूडल्स: ओनिगिरी चावल होता है, जिसके अंदर भरावन होता है और जिसे नोरी (सुखाई हुई समुद्री शैवाल) में लपेटा जाता है। बेंटो, नूडल्स और पके हुए तैयार व्यंजन ठंडी शेल्फ़ पर रखे होते हैं। अगर आप इन्हें गर्म करवाना चाहते हैं, तो भुगतान करते समय कर्मचारी से कहें।
- सलाद और तैयार व्यंजन: ठंडी शेल्फ़ पर कप या पैकेट में सलाद और तैयार व्यंजन रखे होते हैं।
- ब्रेड और मिठाइयाँ: ब्रेड सामान्य तापमान वाली शेल्फ़ पर, और केक व क्रीम पफ़ जैसी मिठाइयाँ ठंडी शेल्फ़ पर रखी होती हैं।
- आइसक्रीम: फ़्रीज़र वाले शोकेस में रखी होती है।
- कप नूडल्स और स्नैक्स: कप नूडल्स की शेल्फ़ होती है, और चिप्स जैसे स्नैक्स, सेनबेई (चावल के क्रैकर) और मेवों की शेल्फ़ होती है।
चरण-दर-चरण
हॉट स्नैक खरीदना
- तली हुई चिकन, फ़्रैंकफ़र्टर सॉसेज और याकितोरी जैसी गर्म चीज़ें कैश काउंटर के पास वाले शोकेस में रखी होती हैं। FamilyMart बताता है कि Fami-Chiki को कैश काउंटर पर कर्मचारी से ऑर्डर करना होता है।
- तली हुई चीज़ें खरीदने के बारे में Lawson का वीडियो तीन तरह के प्रोडक्ट अलग-अलग समझाता है: पैकेट में रखे प्रोडक्ट, बिना पैकेट वाले प्रोडक्ट, और ऐसे प्रोडक्ट जिन्हें ग्राहक खुद नहीं ले सकते। प्रोडक्ट के अनुसार, कुछ आप खुद लेते हैं और कुछ कर्मचारी से माँगते हैं।
- हॉट स्नैक की वैरायटी हर स्टोर में अलग होती है (7-Eleven की जानकारी)।
| प्रोडक्ट | कन्वीनियंस स्टोर | आधिकारिक विवरण |
|---|---|---|
| Nanachiki | 7-Eleven | 11 तरह के मसालों के स्वाद वाली मोटी फ़्राइड चिकन |
| Fami-Chiki | FamilyMart | बिना हड्डी की फ़्राइड चिकन, जिसकी बिक्री 2006 में शुरू हुई |
| KARAAGE-KUN | Lawson | कारागे (तली हुई चिकन के टुकड़े), जिसकी बिक्री 1986 में शुरू हुई। एक पैक में 5 टुकड़े। कई स्वाद मिलते हैं। NATURAL LAWSON के स्टोर में नहीं बिकता |
कॉफ़ी खरीदना
FamilyMart की FAMIMA CAFÉ कॉफ़ी इस तरह खरीदी जाती है (FamilyMart की जानकारी)।
- गर्म कॉफ़ी के लिए, कैश काउंटर पर ऑर्डर करें और कप लें। आइस्ड कॉफ़ी के लिए, फ़्रीज़र वाले शोकेस से बर्फ़ वाला कप लें और कैश काउंटर पर भुगतान करें।
- गर्म कॉफ़ी और आइस्ड कॉफ़ी, दोनों के लिए कॉफ़ी मशीन में कप रखें और टच पैनल पर चुनें।
- 7-Eleven की SEVEN CAFÉ में भी ग्राहक खुद मशीन चलाते हैं। कुछ मशीनों में टच पैनल से चुनना होता है और कुछ में बटन से।
- Lawson की MACHI café के लिए, कुछ स्टोर में आप कैश काउंटर पर ऑर्डर करते हैं, कर्मचारी से कप लेते हैं और खुद मशीन में रखते हैं, और कुछ स्टोर में कर्मचारी काउंटर पर कॉफ़ी बनाते हैं (MACHI café+)।
- FAMIMA CAFÉ की कॉफ़ी अपने साथ लाए गए बर्तन में नहीं डाली जा सकती।
स्मूदी खरीदना (7-Eleven)
- फ़्रीज़र वाले शोकेस से स्मूदी का कप लें और कैश काउंटर पर भुगतान करें।
- भुगतान के बाद, कप का बारकोड मशीन से स्कैन करें।
- कप की फ़िल्म हटाएँ और कप मशीन में रखें। रखने के लगभग 70 सेकंड बाद स्मूदी तैयार हो जाती है।
कुछ स्टोर में स्मूदी नहीं मिलती।
काउंटर और दुकान
खाना गर्म करवाना, चॉपस्टिक और कचरा
- खाना गर्म करवाना: बेंटो जैसी चीज़ों के लिए कैश काउंटर पर पूछा जा सकता है कि गर्म करना है या नहीं। न पूछा जाए तब भी, कहने पर स्टोर के माइक्रोवेव में गर्म कर दिया जाता है। 7-Eleven के स्टोर में वे प्रोडक्ट गर्म किए जाते हैं जिनके पैकेट पर 1,500 W क्षमता वाले माइक्रोवेव में गर्म करने का अनुमानित समय लिखा हो। जिन प्रोडक्ट पर सिर्फ़ घरेलू माइक्रोवेव का समय लिखा है, उन्हें सामान्यतः स्टोर में गर्म नहीं किया जाता।
- चॉपस्टिक, चम्मच और काँटा: ज़रूरत हो तो भुगतान करते समय माँगें।
- कचरा: FamilyMart कहता है कि स्टोर के कूड़ेदान में सिर्फ़ उसी स्टोर से खरीदे गए प्रोडक्ट का कचरा डालें, और बाकी कचरा अपने साथ ले जाएँ। कुछ स्टोर में कूड़ेदान नहीं होता (7-Eleven की जानकारी)।
स्टोर के अंदर खाना (eat-in)
- स्टोर के अंदर खाने की जगह (eat-in, यानी स्टोर के अंदर बैठकर खाने की सीटें) सिर्फ़ कुछ ही स्टोर में होती है।
- साथ ले जाने वाले खाने और पेय (शराब को छोड़कर) पर टैक्स की दर 8% है। स्टोर से खरीदी चीज़ें eat-in में खाने पर यह 10% हो जाती है (National Tax Agency और 7-Eleven की जानकारी)।
- eat-in में खाना हो, तो भुगतान करते समय कर्मचारी को बताएँ। कुछ स्टोर में "eat-in इस्तेमाल करें तो बताएँ" जैसी सूचना लगी होती है।
जानने योग्य बातें
शराब खरीदना
- जापान में 20 साल से कम उम्र के लोगों का शराब पीना कानून द्वारा प्रतिबंधित है।
- शराब खरीदते समय, कैश काउंटर की स्क्रीन पर उम्र की पुष्टि वाला बटन दबाएँ।
- उम्र साबित करने वाला दस्तावेज़ दिखाने को कहा जा सकता है। 7-Eleven उम्र की पुष्टि के लिए सिर्फ़ चेहरे की फ़ोटो वाले मूल दस्तावेज़ मानता है। मूल पासपोर्ट इनमें से एक है। कॉपी या फ़ोटो नहीं चलती।
- शराब साथ ले जाने पर भी उस पर टैक्स की दर 10% होती है।
एलर्जी की जानकारी
- पैक किए गए खाने पर एलर्जी की जानकारी जापानी में लिखी होती है। जापान का कानून खाने के पैकेट पर जानकारी जापानी में देना ज़रूरी करता है, दूसरी भाषाओं में देना ज़रूरी नहीं करता (Consumer Affairs Agency की जानकारी)।
- बिना डिब्बे या पैकेट के बेचे जाने वाले खाने (जैसे कैश काउंटर के पास की तली हुई चीज़ें) पर कानून के तहत एलर्जी की जानकारी देना ज़रूरी नहीं है (Consumer Affairs Agency की जानकारी)।
- Lawson कहता है कि खरीदने से पहले प्रोडक्ट की एलर्जी से जुड़ी जानकारी जाँच लें।
टैक्स-फ़्री और दवाइयाँ
- तीनों कंपनियों में टैक्स-फ़्री खरीदारी सिर्फ़ कुछ स्टोर में होती है। 1 नवंबर 2026 से जापान का टैक्स-फ़्री सिस्टम बदल रहा है। टैक्स-फ़्री की प्रक्रिया जापान में कर-मुक्त खरीदारी | नवंबर 2026 से रिफ़ंड पद्धति और जापान से रवाना होते समय की प्रक्रिया में बताई गई है।
- दवाइयाँ भी सिर्फ़ कुछ ही स्टोर में बिकती हैं। 7-Eleven में, स्टोर खोज में "薬" (दवा) चुनने पर दवाइयाँ बेचने वाले स्टोर मिल जाते हैं।