La propina en Japón | ¿Hace falta en restaurantes, taxis, hoteles, ryokan y con guías? Cargo por servicio, otoshi, impuesto al consumo
Explicamos si hace falta dar propina en un viaje a Japón, con base en la información oficial de la Organización Nacional de Turismo de Japón (JNTO), la Agencia Nacional de Impuestos (National Tax Agency) y el Ministerio de Finanzas. Reunimos cómo funciona en cada situación (restaurantes, taxis, hoteles, ryokan —posadas tradicionales japonesas— y guías), los importes que pueden sumarse a la cuenta (cargo por servicio, cargo por asiento e impuesto al consumo) y cómo entregar un kokorozuke (dinero de agradecimiento) si desea expresar su gratitud.
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Resumen
En Japón no existe la costumbre de dar propina en restaurantes, bares, cafeterías, taxis, hoteles y lugares similares (según la Organización Nacional de Turismo de Japón, JNTO).
Si intenta dar propina, es posible que la rechacen con cortesía (según la JNTO).
Por otra parte, en Japón también existe una costumbre llamada kokorozuke (dinero de agradecimiento). Es dinero que se entrega por iniciativa propia como muestra de gratitud. La persona que lo recibe no pide el kokorozuke. Usted puede decidir libremente si lo da o no.
Servicios
Según la situación
| Situación | Propina |
|---|---|
| Restaurantes, izakaya (tabernas japonesas), bares, cafeterías | No hace falta |
| Taxis | No hace falta |
| Hoteles | No hace falta |
| Ryokan | No hace falta. Algunos empleados del alojamiento aceptan un kokorozuke |
| Guía o intérprete particular que usted mismo haya contratado | No hace falta. Algunos la aceptan como muestra de agradecimiento |
Los guías e intérpretes particulares acostumbrados a los hábitos de otros países a veces aceptan la propina como muestra de agradecimiento. Sin embargo, incluso en ese caso, no se espera propina. Si la da, hágalo con discreción (según la JNTO).
Costes
El importe de la cuenta puede ser mayor que la suma de los precios del menú. No se trata de una propina, sino de cargos como los siguientes que se añaden.
- Cargo por servicio: En hoteles, ryokan y algunos restaurantes, a veces se añade un porcentaje fijo del precio como cargo por servicio. Que se aplique o no, y en qué porcentaje, varía según el establecimiento o el alojamiento. Compruébelo en el menú, en la pantalla de reserva o en el detalle de la cuenta. Aunque pague el cargo por servicio, no necesita dar propina aparte.
- Cargo por asiento: En los izakaya y locales similares, algunos cobran por persona un cargo por asiento (según la JNTO). En algunos bares y locales similares también se cobra un importe por persona al entrar.
- Recargo nocturno: Algunos restaurantes familiares (family restaurants) añaden un recargo nocturno a los pedidos hechos a altas horas de la noche (Cómo usar los restaurantes familiares en Japón | Pedir, drink bar y pagar en Gusto (ガスト) y Saizeriya).
Etiquetas de precio e impuesto al consumo
En principio, los precios de las etiquetas y los menús de las tiendas incluyen el impuesto al consumo (según el Ministerio de Finanzas y la Agencia Nacional de Impuestos, National Tax Agency). El tipo del impuesto al consumo es del 10 %. Al comprar alimentos y bebidas (excepto bebidas alcohólicas) es del 8 %, pero las comidas que se consumen dentro del local tributan al 10 %. Por eso, un mismo plato puede costar distinto si lo come en el local o si lo pide para llevar (según la Agencia Nacional de Impuestos).
Paso a paso
Si ha decidido entregar un kokorozuke, hágalo de la siguiente manera (según la JNTO).
- En una tienda de conveniencia, una papelería o una tienda de 100 yenes, compre un sobre pequeño para dinero (Qué puedes hacer en un konbini de Japón | Retirar efectivo en el cajero, formas de pago, enviar equipaje, Cómo comprar en las tiendas de 100 yenes de Japón | Cómo leer los precios en DAISO, Can Do y Seria, qué venden, pago y devoluciones).
- Meta el dinero en el sobre.
- Entregue el sobre en mano a la persona con discreción, sin que lo noten los demás.
Ten en cuenta
- Si la persona rechaza el kokorozuke, no insista en dárselo.
- En las tiendas pequeñas a veces no se puede pagar con tarjeta (según la JNTO). Para preparar dinero en efectivo, consulte ¿Hace falta efectivo en Japón? | Dónde pagar con tarjeta, cajeros para sacar yenes con tarjeta extranjera, cambio de divisas.
- Al precio del hotel o del ryokan se le puede sumar un impuesto de alojamiento. El impuesto de alojamiento no es una propina, sino un impuesto del gobierno local (Impuestos que pagan los viajeros en Japón | Impuesto internacional al turista (impuesto de salida) e impuesto de alojamiento en Tokio, Osaka, Kioto, Fukuoka y Hokkaido).