Trinkgeld in Japan | Nötig in Restaurant, Taxi, Hotel, Ryokan und bei Guides? Servicegebühr, Otoshi, Verbrauchsteuer
Ob man auf einer Japanreise Trinkgeld geben muss, erklären wir anhand der offiziellen Informationen der Japanischen Fremdenverkehrszentrale (JNTO), der Nationalen Steuerbehörde (National Tax Agency) und des Finanzministeriums. Sie finden hier, wie es in Restaurants, Taxis, Hotels, Ryokan (traditionellen japanischen Gasthäusern) und bei Guides gehandhabt wird, welche Beträge zur Rechnung hinzukommen können – Servicegebühr, Sitzplatzgebühr und Verbrauchsteuer – und wie Sie ein Kokorozuke (Dankesgeld) überreichen, wenn Sie Ihren Dank zeigen möchten.
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Überblick
In Japan ist es nicht üblich, in Restaurants, Bars, Cafés, Taxis, Hotels und ähnlichen Orten Trinkgeld zu geben (Angaben der Japanischen Fremdenverkehrszentrale, JNTO).
Wenn Sie versuchen, Trinkgeld zu geben, wird es manchmal höflich abgelehnt (Angaben der JNTO).
Andererseits gibt es in Japan auch einen Brauch namens Kokorozuke (Dankesgeld). Dabei gibt man aus eigenem Antrieb Geld, um seine Dankbarkeit zu zeigen. Ein Kokorozuke wird von der empfangenden Person nicht verlangt. Ob Sie eines geben, können Sie selbst entscheiden.
Services
Je nach Situation
| Situation | Trinkgeld |
|---|---|
| Restaurant, Izakaya (japanische Kneipe), Bar, Café | Nicht nötig |
| Taxi | Nicht nötig |
| Hotel | Nicht nötig |
| Ryokan | Nicht nötig. Manche Angestellte nehmen ein Kokorozuke an |
| Privater Guide oder Dolmetscher, den Sie selbst gebucht haben | Nicht nötig. Manche nehmen es als Zeichen des Dankes an |
Private Guides und Dolmetscher, die mit ausländischen Gepflogenheiten vertraut sind, nehmen Trinkgeld manchmal als Zeichen des Dankes an. Aber auch dann wird kein Trinkgeld erwartet. Wenn Sie Trinkgeld geben, tun Sie es unauffällig (Angaben der JNTO).
Kosten
Der Rechnungsbetrag kann höher sein als die Summe der Preise auf der Speisekarte. Der Grund ist kein Trinkgeld, sondern Gebühren wie die folgenden, die hinzukommen.
- Servicegebühr: In Hotels, Ryokan und manchen Restaurants wird manchmal ein bestimmter Prozentsatz des Preises als Servicegebühr aufgeschlagen. Ob und mit welchem Prozentsatz, ist je nach Lokal und Unterkunft verschieden. Prüfen Sie es auf der Speisekarte, im Buchungsbildschirm oder in der Rechnungsaufstellung. Auch wenn Sie eine Servicegebühr zahlen, müssen Sie zusätzlich kein Trinkgeld geben.
- Sitzplatzgebühr: In Izakaya und ähnlichen Lokalen verlangen manche eine Sitzplatzgebühr pro Person (Angaben der JNTO). Auch in manchen Bars und ähnlichen Lokalen fällt beim Eintreten ein Betrag pro Person an.
- Nachtzuschlag: Manche Familienrestaurants (Family Restaurants) berechnen für Bestellungen spät abends einen Nachtzuschlag (So funktionieren Familienrestaurants in Japan | Bestellen, Drink Bar und Bezahlen bei Gusto (ガスト) und Saizeriya).
Preisschilder und Verbrauchsteuer
Die Preise auf Preisschildern und Speisekarten in Geschäften enthalten grundsätzlich die Verbrauchsteuer (Angaben des Finanzministeriums und der Nationalen Steuerbehörde, National Tax Agency). Der Verbrauchsteuersatz beträgt 10 %. Beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken (außer alkoholischen Getränken) sind es 8 %, für Mahlzeiten, die im Lokal gegessen werden, jedoch 10 %. Deshalb kann dasselbe Gericht unterschiedlich viel kosten, je nachdem, ob Sie es vor Ort essen oder mitnehmen (Angaben der Nationalen Steuerbehörde).
Schritt für Schritt
Wenn Sie sich entschieden haben, ein Kokorozuke zu geben, gehen Sie so vor (Angaben der JNTO).
- Kaufen Sie in einem Convenience Store (Konbini), einem Schreibwarengeschäft oder einem 100-Yen-Shop einen kleinen Umschlag für Geld (Was man im japanischen Konbini erledigen kann | Bargeld am Automaten abheben, bezahlen, Gepäck verschicken, 100-Yen-Shops in Japan richtig nutzen | Preise bei DAISO, Can Do und Seria verstehen, was es gibt, Bezahlung und Rückgabe).
- Stecken Sie das Geld in den Umschlag.
- Überreichen Sie den Umschlag der Person diskret und persönlich, sodass andere es nicht bemerken.
Gut zu wissen
- Wenn die Person das Kokorozuke ablehnt, drängen Sie es ihr nicht auf.
- In kleinen Geschäften kann man manchmal nicht mit Karte zahlen (Angaben der JNTO). Wie Sie sich Bargeld beschaffen, lesen Sie unter Braucht man in Japan Bargeld? | Wo Karten funktionieren, Geldautomaten für Yen mit ausländischer Karte, Geldwechsel.
- Zum Preis von Hotels und Ryokan kann eine Übernachtungssteuer hinzukommen. Die Übernachtungssteuer ist kein Trinkgeld, sondern eine Steuer der Gemeinde bzw. Präfektur (Steuern für Reisende in Japan | Internationale Touristensteuer (Ausreisesteuer) und Übernachtungssteuer in Tokio, Osaka, Kioto, Fukuoka und Hokkaido).